Cyril Attrazic

BRASSERIE GOURMANDE LA GABALE

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Presentation

Située à Aumont-Aubrac au cœur de la Lozère, la Brasserie Gourmande « La Gabale » offre le parfait équilibre entre convivialité, simplicité et haute exigence culinaire, sous le regard averti du Chef Cyril Attrazic.

Dans une atmosphère chaleureuse et moderne, l'établissement propose un voyage gourmand au cœur des grands espaces lozériens :
‑ Une cuisine de bistrot exigeante : Une carte gourmande élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison pour des repas généreux et accessibles.
‑ Sublimation du terroir : La part belle est faite aux richesses gastronomiques de l'Aubrac et de la Margeride, retravaillées avec le savoir-faire et la passion de l'équipe du chef.
‑ Pour tous vos repas : Une adresse idéale pour un déjeuner décontracté, un dîner gourmand entre amis ou une pause gourmande lors de votre traversée de la région.

Une signature gastronomique d'excellence déclinée dans l'esprit brasserie !

Services and equipment

Services

Accès Internet Wifi
Traiteur
Animals accepted : oui

Furniture

Chaise bébé / Réhausseur
Micro-ondes
Parking privé

Capacity

Number of covers : 80

Type

Restaurant

Natural Region

Aubrac

Show 10 services and equipment

Labels and classification

Bib Gourmand
Gault Millau
Guide du Routard
Le petit futé
Maître restaurateur
Michelin
Restaurateur de France

Pricing

Menu : from 25,00 € to 39,00 €

Means of payment

Credit Card
Postal checks
Cash
Restaurant titles

Opening periods

From 01 January to 31 December 2026 — See schedules

Lundi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mardi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mercredi Fermé

Jeudi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Vendredi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Samedi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Dimanche De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00
From 01 July to 31 August 2026 — See schedules

Lundi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mardi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mercredi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Jeudi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Vendredi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Samedi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Dimanche De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00