Cyril Attrazic

BRASSERIE GOURMANDE LA GABALE

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Présentation

Située à Aumont-Aubrac au cœur de la Lozère, la Brasserie Gourmande « La Gabale » offre le parfait équilibre entre convivialité, simplicité et haute exigence culinaire, sous le regard averti du Chef Cyril Attrazic.

Dans une atmosphère chaleureuse et moderne, l'établissement propose un voyage gourmand au cœur des grands espaces lozériens :
‑ Une cuisine de bistrot exigeante : Une carte gourmande élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison pour des repas généreux et accessibles.
‑ Sublimation du terroir : La part belle est faite aux richesses gastronomiques de l'Aubrac et de la Margeride, retravaillées avec le savoir-faire et la passion de l'équipe du chef.
‑ Pour tous vos repas : Une adresse idéale pour un déjeuner décontracté, un dîner gourmand entre amis ou une pause gourmande lors de votre traversée de la région.

Une signature gastronomique d'excellence déclinée dans l'esprit brasserie !

Services et équipements

Services

Accès Internet Wifi
Traiteur
Animaux acceptés : oui

Équipements

Chaise bébé / Réhausseur
Micro-ondes
Parking privé

Capacité

Nombre de couverts : 80

Catégorie

Restaurant traditionnel

Type

Restaurant

Région naturelle

Aubrac

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Labels et classement

Bib Gourmand
Gault Millau
Guide du Routard
Le petit futé
Maître restaurateur
Michelin
Restaurateur de France

Tarifs

Menu : de 25,00 € à 39,00 €

Moyens de paiement

Carte de crédit
Chèques postaux
Espèces
Titres restaurants

Périodes d'ouverture

Du 01 janvier au 31 décembre 2026 — Voir les horaires

Lundi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mardi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mercredi Fermé

Jeudi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Vendredi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Samedi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Dimanche De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00
Du 01 juillet au 31 août 2026 — Voir les horaires

Lundi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mardi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Mercredi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Jeudi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Vendredi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Samedi De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00

Dimanche De 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:00