Le restaurant Del Faou vous accueille toute la semaine à Fau-de-Peyre, près d’Aumont Aubrac, pour vous faire découvrir toutes les saveurs de la cuisine lozérienne. Vous découvrirez la cuisine traditionnelle et goûterez à nos diverses spécialités de Lozère : Charcuterie maison, grenouilles persillées, tripes d’agneau, tripes au lard, côte de bœuf... Si vous souhaitez découvrir la région, notre le Chef du restaurant saura vous introduire à la cuisine lozérienne. Pour les groupes à la rechercher d'un lieu convivial où déjeuner et/ou diner en famille ou entre collègues, le restaurant vous propose différentes formules de réception.