GAEC VIGIER

Eleveurs de vaches de race Aubrac, nous vous proposons en vente directe producteur-consommateur des colis de viande de bœuf et de veau rosé. Les animaux sont sont sélectionnées pour leur qualité bouchère. Ils sont nourris en période d'élevage par l'herbe de nos prés l'été et les fourrages que nous récoltons l'hiver. Nous les complémentons en phase d'engraissement par des céréales que nous produisons et du complément enrichi en graine de lin, labellisé et garanti sans OGM. La graine de lin permet d'obtenir une viande très savoureuse et persillée, enrichie en oméga 3.